トマトはくしがた切りにしてから、更に二等分に切ります。(大きめが好きな方は大きく切って下さい)

フライパンに油を入れて、よく熱したところに溶き卵を加えて半熟のところで素早く出します。(再度軽く熱するので半熟で)

卵を取りだしたフライパンに、トマトを入れて塩をひとつまみ加えて炒めます。全体に油がまわる程度です。

トマトが炒まったら、卵を3の卵を戻して素早く軽く炒めあわせます。

王将の餃子をこんがりと焼き上げます。

焼き上がったらスライスチーズを手でちぎりのせていきます。

チーズの上に作ったトマトと卵の中華炒めをのせます。チーズがとろりとしてこれまた美味しいですよ♪お好みで餃子のタレでどうぞ