中華風サラダ

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

調味料は3つだけ!時間を置くとしっかり中華風です♪工程が少し多いですが意外と簡単なのでお試しください☆

このレシピの生い立ち
はまさきらぶさんにID:3557085「汁漏れしないトマトの角切り」に何度もれぽしています。自家製中華風サラダにした時れぽしたら「食べたい」と言ってもらえ「レシピ化待ち遠しい」と言ってもらえたので、お言葉に甘えてupします。

中華風サラダ

調味料は3つだけ!時間を置くとしっかり中華風です♪工程が少し多いですが意外と簡単なのでお試しください☆

このレシピの生い立ち
はまさきらぶさんにID:3557085「汁漏れしないトマトの角切り」に何度もれぽしています。自家製中華風サラダにした時れぽしたら「食べたい」と言ってもらえ「レシピ化待ち遠しい」と言ってもらえたので、お言葉に甘えてupします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜5人分
  1. 乾燥キクラゲ 10g
  2. もやし 1袋(200g)
  3. 胡瓜 2本(200g)
  4. ツナ 1缶(80g)
  5. プチトマト(ミニトマト) 200g(1パック)
  6. 創味シャンタンDX 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. 砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1

    乾燥キクラゲは水で戻す。

  2. 2

    もやしは水から茹でるとしゃきしゃきする。洗ったもやしをフライパンか鍋に入れひたひたの水を入れ沸騰する迄茹でる。

  3. 3

    胡瓜は洗い両端を切り下としスライサー等で薄く切る。

  4. 4

    胡瓜の入ったボウルに塩大さじ1(分量外)と水ひたひたに入れ菜箸等でよく混ぜしばらく置く(5分以上)。

  5. 5

    ツナは油を切る。

  6. 6

    【2】のもやしが沸騰したらざるにあけそのまま冷ます。

  7. 7

    プチトマトを洗いへたを取り切る。横一回、もしくは横一回切りトマトの部屋にそってもう一度切る。

  8. 8

    創味シャンタンDXと酢を耐熱性の小さなボウルに入れ600wで20秒温める。温まったら砂糖も入れよく混ぜる。

  9. 9

    戻ったキクラゲを細く切る。いしづきは取り除く。

  10. 10

    塩水につけておいた胡瓜をもやしと違うざるにあけよく水分を切るもしくはペーパーで水気を拭き取る。

  11. 11

    【5】【6】【7】【9】【10】を大きなボウルに入れ【8】を同じボウルに入れよく混ぜる。1時間位おいて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

もやしの茹で方はcanadawhistlerさんのID:17797642を参考にしています。トマトの切り方ははまさきらぶさんのID:3557085を参考にしています。作りたてはあっさり味で時間を置くとしっかり味がつきます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
チェックのミニくま
に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨☆ミルちゃんへ☆既読したよ😊どうなつ&かすたどん今日のお昼前に届いたよ🎁冷凍するのはミルちゃんのおすすめでかすたどんだけにしたよ⤴️お昼過ぎにどうなつ頂いたよ。プレーンとチョコよ😃味と風味は美味しい❣️柔らかさも丁度良かったよ。ただ、飲み物が私には必要だった🍵喉に詰まる感じで沢山お茶を飲んだよ。飲めばふわっと生地がほどけて食べ易かったよ😊夕方かすたどんを頂いたよ。そのままと、冷凍のを食べ比べてみたよ。まず、そのままのを頂き。柔らかくてしっとり⤴️カスタードクリームも丁度良い甘さ💕老若男女に愛される感じ😋次に冷凍6時間したのを頂き。冷凍庫から出したら結構カチカチ❣️一口頂き自分の歯茎の弱さを感じたよ😅それにもめげずに食べ進むと、カスタードクリームがアイスクリームになってる❣️これは美味しい😋どちらの食感も美味しかったよ⤴️でも冷凍したのはもっと自分にとって丁度良い固さを研究したい❣️凍らせたのを少し解凍するとか。我が家ではどうなつもかすたどんもどちらも好評だったよ💕家族から「美味しかった。また買ってね❣️」と言われたよ😆また、年末にでも買おうかな😊カラオケ、覚えたい曲覚えたかな⁉️教えてもらった曲等聴いてみたよ😊西野カナ、トリセツとベストフレンド聴いたよジーンと来た❤️それと倍倍ファイトめちゃめちゃ感動した🥹カラオケは楽しかったかな⁉️やぶきんのうどん出汁今度作ってみるね❣️れぽ待っててね😊お料理頑張ってね🤗と言ってくれて有難う☆とても嬉しかったよ😭「頑張ってね」がとても響いたよ。ミルちゃん優しいね💕いつも有難う☆また何かあったらプロフにお手紙書くね📝このメッセージは数日したら消すね😊
もっと読む

似たレシピ