道の駅で買った旬の筍を茹でて保存しておいたバジルソースで和えてあっという間にイタリアン♪
このレシピの生い立ち
長野の道の駅で買った筍３本を茹でて１本は筍ご飯に１本は煮物にしました。さて残り１本は・・・いつもと違う洋風にと思って夏に作って冷凍保存しておいたバジルペースト（生バジル、オリーブ油、にんにく、塩）で和えたらこれがとっても美味しくてびっくり！