美味しい!香り抜群!焼き枝豆

ちあけママ
ちあけママ @cook_40103794

某レストランで食べた窯焼き枝豆がとても美味しかったので、家でもできないかな……と思い、やってみたら3回目で成功!
このレシピの生い立ち
最初は冷凍枝豆でやってみたのですが、いまいち違う…甘味が足りない…
やっぱり生の枝豆じゃないとダメなんだろうな…と思い、生でやったらばっちり!茹でた枝豆とはまた違う、枝豆を味わってみて下さい。お好みで胡椒、粉チーズなどかけても良いかも。

美味しい!香り抜群!焼き枝豆

某レストランで食べた窯焼き枝豆がとても美味しかったので、家でもできないかな……と思い、やってみたら3回目で成功!
このレシピの生い立ち
最初は冷凍枝豆でやってみたのですが、いまいち違う…甘味が足りない…
やっぱり生の枝豆じゃないとダメなんだろうな…と思い、生でやったらばっちり!茹でた枝豆とはまた違う、枝豆を味わってみて下さい。お好みで胡椒、粉チーズなどかけても良いかも。

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材料

  1. 枝豆 袋半分くらい
  2. オリーブ 大さじ1くらい
  3. 小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    生の枝豆をよく洗いザルに上げ、オリーブ油、塩を全体にまぶして、オーブントースターに重ならないように並べ、加熱開始。

  2. 2

    皮がうっすらキツネ色になったら焼き上がり!オーブントースター任せ!

  3. 3

    20160817追記。粉チーズと胡椒も美味しいです✨

  4. 4

    オーブントースターで焼く時に粉チーズをたっぷりまぶして焼くだけ。仕上げに胡椒をまぶして完成です。

  5. 5

    子供受け抜群でした。(旦那さんは、チーズあまり好きではないので)それでも、カリカリのチーズはgoodなようです。

コツ・ポイント

特に無し!オーブントースター任せ。オーブントースターの性能によって、加熱時間は変えて下さい。我が家の古いトースターでは、上下火で18分くらい焼きました(笑)古い(20年選手)ので時間がかかります。目安はうっすら焼き色がつくくらいです。

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ちあけママ
ちあけママ @cook_40103794
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食べ盛りの子供2人、調理師で働き始めた長女、大食い旦那のご飯作りに日々奮闘してます。日々の料理を簡単、時短、安く、楽しく作りたくて登録しました。基本的に目分量で料理するので、レシピ化するのが難しいんですが、計量スプーン、カップで分量を書くようにしてます。失敗は成功の母なり!よろしくお願いいたします。
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