まずは材料…

オーブンは、170度に余熱！！

レモンを皮をすりおろしておく。

あと、レモン汁もしぼっておく！

バターは電子レンジで溶かして…

卵黄→砂糖20g→砂糖20g→バター→レモン→牛乳

の順番で混ぜていく！！

そしたら違うボールに卵白と砂糖20gを入れてメレンゲを作る！

ヒント！！大きめのボールに氷水を入れて、当てながら混ぜるときめ細かくできます(*´∀｀*)

ピンとツノが立つまで混ぜたら、3分の1程度を卵黄ボールに入れまぜる！
ある程度混ざったら、残りのメレンゲと一緒に混ぜます

そうしたら、肩に流し込みます！！
大きな気泡があると、焼きあがってからゆがむので、入れ終わったら、上から少し落とします。

170度のオーブンで、12.3分焼きます！！
家庭によって、オーブンの火力が違うので注意して…竹串にくっつかないければ！

完成！！ ほら！空気抜けないと、ゆがみます…べ、べつにっ…わ、わざとだしっ(｢･ω･)｢