お子様の朝食に♡見て見て♡目玉焼き
ゆいぷり @cook_40093488
こっち見てるよ～(笑)
・・・の、目玉焼きです。
お好みで塩を振りかけて、召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
大分昔に、ソーセージの中に目玉焼きを作って焼いてた料理番組を思い出し、久しぶりに似たようなのを作ってみました(笑)
お子様の朝食に♡見て見て♡目玉焼き
こっち見てるよ～(笑)
・・・の、目玉焼きです。
お好みで塩を振りかけて、召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
大分昔に、ソーセージの中に目玉焼きを作って焼いてた料理番組を思い出し、久しぶりに似たようなのを作ってみました(笑)
作り方
- 1
今回、20ｇくらいの小さいソーセージを使用しています♡
-
- 2
卵は白身と黄身に分けます。
白身は菜箸で、よく溶い下さい(#^^#) -
- 3
ソーセージは端を1ｃｍづつ残し、真ん中に包丁で切込みをいれます。
- 4
フライパンに油をしき、ソーセージを真ん中を開いていれます。
-
- 5
まず、白身をあふれないくらいそそぎこみます♡
次に黄身を、そ～と乗せます(*^^*) -
- 6
50ｃｃほど水を入れ、すぐに蓋をして弱めの中火で約4分♡
-
- 7
出来上がり(^^)/
-
- 8
パラパラっと塩をかけて♡
パクっと食べて下さい(笑)
切ってお弁用のおかずに入れてもＯＫ♪ -
コツ・ポイント
卵を、黄身と白身に分けたのは卵がＬ玉で入りきらなかったから(笑)
もし、ＭＳ玉ならそのままソーセージの中に割って目玉焼きを作って下さい♪
1個の分量でのせていますが、2個～3個同時に焼いて頂く時も、焼き時間も水も同じように作って下さい♪
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