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シークヮーサーとトマトのパウンドケーキ
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シークヮーサーとトマトのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

シークヮーサーとトマトのパウンドケーキ

jaokinawa
jaokinawa @cook_40044194

シークヮーサーとトマトの相性にびっくり♪
このレシピの生い立ち
JAおきなわでは沖縄県の特産品であるシークヮーサーのもつ栄養価に注目し、より多く普段の食生活の中にシークヮーサー取り入れてもらえるようにと管理栄養士や食生活アドバイザーにレシピを考案してもらいました！

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シークヮーサーとトマトのパウンドケーキ

jaokinawa
jaokinawa @cook_40044194

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材料

4人分
  • ドライトマト 15個
  • 塩 小さじ1/4
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵 ２個
  • グラニュー糖 70g
  • シークヮーサー果汁 30cc
  • オリーブオイル 50cc
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作り方

  1. 1

    ドライトマトは細かく刻んでおく

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーと塩を合わせてふるっておく

  3. 3

    ボウルにグランニュー糖と卵を入れて、リボン状になるまで撹拌する

  4. 4

    オリーブオイルとシークヮーサー果汁、粉類を入れてサックリ合わせ最後に1を入れる

  5. 5

    パウンド型にオーブンペーパーを敷き4を流しいれ170度のオーブンで25分焼く

  6. 6

    冷めれば食べやすい大きさに切り出す

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jaokinawa
jaokinawa @cook_40044194
2016/03/31 08:50に公開
JAおきなわ（沖縄県農業協同組合）より、沖縄の県産品を使ったおいしいレシピをご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ﾄﾞﾗｲトマト シークワーサー 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014080
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