卵使用なし！マヨで大葉のささみ巻き揚げ焼
ずぼらぁはよこ @cook_40124067
つなぎはマヨ！
このレシピの生い立ち
大葉が余ってて、揚げるのに卵を使うのがめんどくさくてマヨネーズで代用しても良いのではないかと思い、このレシピが出来ました(^ ^)笑
卵使用なし！マヨで大葉のささみ巻き揚げ焼
つなぎはマヨ！
このレシピの生い立ち
大葉が余ってて、揚げるのに卵を使うのがめんどくさくてマヨネーズで代用しても良いのではないかと思い、このレシピが出来ました(^ ^)笑
アプリでひらく作り方
- 1
大葉の茎の部分は切り落として、縦半分に切ります。(縦3,4等分でも巻きやすいです！)
-
- 2
ささみの筋を取って、出来るだけ広がるように切る。
細くなっても巻ければOK！ -
- 3
切ったささみに2,3(4)等分した大葉を乗せて巻いていきます。
-
- 4
巻いた⑶の全体にマヨネーズを軽く(薄く)つけます。
-
- 5
⑷にパン粉をまんべんなくまぶして置く。
-
- 6
フライパンの底が隠れるまでいかないくらいにオリーブオイルを流し入れて加熱します。
- 7
きつね色になるまで焼き色が付いたら完成です！
コツ・ポイント
・ささみと大葉の幅は同じくらいだと見た目良い感じに仕上がります！
・オリーブオイルを流し入れる際に、ごま油を入れると風味アップ↑
・揚げ油だと何か付けて食べた方が◯
超シンプル☆でも旦那さんは「美味しい」と言って食べてくれました(o^^o)
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