すし酢で簡単☆なすの梅おろし和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
大根おろしと梅のさっぱり味が食欲をそそる！
調味料はすし酢のみ^^
なすの旨みが広がります～♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物にしたくて、梅と合わせました。
すし酢で簡単☆なすの梅おろし和え
大根おろしと梅のさっぱり味が食欲をそそる！
調味料はすし酢のみ^^
なすの旨みが広がります～♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物にしたくて、梅と合わせました。
作り方
- 1
なすはひとくち大の乱切りに、きぬさやは3つくらいに切っておく。
-
- 2
大根はおろして、梅干しは包丁でたたいてつぶし、すし酢と合わせておく。
- 3
たっぷり目の油でなす、きぬさやの順に揚げ焼きにする。
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- 4
粗熱がとれたなすときぬさやを2で和えて完成♪
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コツ・ポイント
特になし！簡単です(*^^*)
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