型に紙を敷く。
オーブンを180度に温めておく。
湯せん用の湯を沸かしておく。

☆の材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。半量を型に流し込む。軽く台に打ちつけて空気を抜く。

残りの半分にトマトピューレを加えてさらにミキサーにかける。

2の上からそっと流し込み、軽く台に打ちつける。

天板の高さの半分まで湯を注ぎ、オーブンに入れる。
170度に下げて50分焼く。竹串をさしてなにもついてこなければOK。

型に入れたまま冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やす。

型から取り出し、6等分する。器にCheezaを1枚おき、テリーヌをのせる。もう1枚Cheezaをのせる。

お好みで、ミントやピンクペッパーで飾り、オリーブオイルをかける。