フリーズドライで超簡単！親子七草粥
ぴぃ〜ちゃん @cook_40139988
お粥嫌いの旦那も子供も食べられた、鶏肉と卵の親子粥です。
このレシピの生い立ち
旦那がお粥嫌いで作った事がありませんでしたが鍋で少量を簡単に作れるし鶏肉も入ってるためかフツーに食べてくれました。
フリーズドライで超簡単！親子七草粥
お粥嫌いの旦那も子供も食べられた、鶏肉と卵の親子粥です。
このレシピの生い立ち
旦那がお粥嫌いで作った事がありませんでしたが鍋で少量を簡単に作れるし鶏肉も入ってるためかフツーに食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
七草はフリーズドライを使いましたが、生鮮のものを使う場合すずなとすずしろはいちょう切り、葉は細かく切って茹でます。
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- 2
米は水に浸しておいたものを使います。鍋に米と昆布だしを入れ火にかけます。フツフツしてきたら弱火にします。
- 3
鍋のふたをずらして弱火のまま10分ほど煮ます。細かく切った鶏肉も入れ、そっと混ぜて10分～20分ほど煮ます。
- 4
お米の固さはお好みで調節して下さい。水の量もお好みで増やして下さい。
- 5
塩で味付けし、とき卵を入れてそっと混ぜ、七草を入れてひと煮立ちしたら完成。
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コツ・ポイント
・炊飯器で作ると味が決まらないし卵粥ができないので鍋で作りましたが、簡単でした。
・子供も旦那も食べてくれるので今では3倍量で作っています。(卵は1個のまま)
・餅を入れても美味しいです。1cm角に切って出来上がり5分前に入れます。
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