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柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え
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柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え-レシピのメイン写真

柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

爽やかなゆず胡椒が香るさっぱりした和え物です。白菜の消費にも♪
このレシピの生い立ち
実家の味です。白菜が旬の時期になると母がよく作ってくれました。

爽やかなゆず胡椒が香るさっぱりした和え物です。白菜の消費にも♪
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実家の味です。白菜が旬の時期になると母がよく作ってくれました。

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柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

爽やかなゆず胡椒が香るさっぱりした和え物です。白菜の消費にも♪
このレシピの生い立ち
実家の味です。白菜が旬の時期になると母がよく作ってくれました。

爽やかなゆず胡椒が香るさっぱりした和え物です。白菜の消費にも♪
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実家の味です。白菜が旬の時期になると母がよく作ってくれました。

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材料

2人分
  • 白菜 160g〜
  • なめたけ 大さじ2(約30g〜)
  • 柚子胡椒 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って食べやすい大きさに切る。

    • 柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら切った白菜をゆでる。

  3. 3

    白菜がゆであがったらザルに上げて冷まし、水気をしぼる。

    • 柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルになめたけと柚子胡椒を入れよく混ぜる。

    • 柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え作り方4写真
  5. 5

    4のボウルの中に３を加えてよく和えたら完成♪

    • 柚子胡椒香る♪白菜のなめたけ和え作り方5写真

コツ・ポイント

白菜はゆで過ぎず、水気をしっかり絞ると味が薄くなりません。

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えりべえ
えりべえ @cook_40039831
2023/10/13 01:46に公開
北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉しく拝見させていただいております。のんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

白菜 なめたけ

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