カンタン酢で簡単紅白なます人参かぶ(大根
お正月のおせち料理の定番紅白なますを簡単に。サラダや箸休め料理の彩りにも。糖質制限ダイエットパーティー和ピクルスひな祭り
このレシピの生い立ち
赤カブのなますで紅白にしようと思ったのですが、野菜の中でも糖質が高い人参も酢の物だと食べても大丈夫と聞いたので、かぶのなますに入れました。
カンタン酢で簡単紅白なます人参かぶ(大根
お正月のおせち料理の定番紅白なますを簡単に。サラダや箸休め料理の彩りにも。糖質制限ダイエットパーティー和ピクルスひな祭り
このレシピの生い立ち
赤カブのなますで紅白にしようと思ったのですが、野菜の中でも糖質が高い人参も酢の物だと食べても大丈夫と聞いたので、かぶのなますに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶ(又は大根)は洗い、皮をむき、輪切りにしたものを千切りにする。
- 2
人参は洗い、輪切りで3センチくらいに切り、皮をむき、薄い輪切りにしたものを、千切りする。
- 3
蓋ができる容器に、千切りしたかぶと千切りした人参を入れ、カンタン酢を容器の八分目位まで入れる。
- 4
容器に蓋をして、カンタン酢がなじむ様に振る。
- 5
お好みの付け具合、柔らかさで召し上がれ。紅白のバランス良くなるように混ぜて下さい。
-
- 6
おせち準備の時は煮しめやお雑煮用に人参の太い部分を花型で型抜きして、細い部分を千切りにしてなますにしたりします。
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- 7
大量に作ったり、紅白の色味を調整したい時は、かぶ（大根）と人参をバラバラに簡単酢に漬けると便利です。20181229
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- 8
家庭菜園等、手作り野菜でも作ってみてください。
葉は洗って他の料理に。
柔らかい部分は冷凍して七草粥も作れます。 -
- 9
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2018.12/31、1639アクセス、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
材料を容器に入れたら、蓋を閉めて、なじむ様に振ってください。お急ぎの時は細く切って下さい。冷蔵庫に入れて早めに食べてください。当日と翌日はしんなり感が違います、お好みでどうぞ。
つくれぽ
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