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夏に食べたいポークソテー
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夏に食べたいポークソテー-レシピのメイン写真

夏に食べたいポークソテー

cocoroot
cocoroot @cook_40114950

食欲がないけど、、たべたら止まりません
このレシピの生い立ち
さっぱり、でも、ガッツリ感が

食欲がないけど、、たべたら止まりません
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夏に食べたいポークソテー

cocoroot
cocoroot @cook_40114950

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材料

4人分
  • 豚ロース 500g
  • キャベツ 1/3
  • ☆塩麹 まんべんなく
  • ☆白胡椒 少々
  • ☆ガーリックパウダー 少々
  • ☆味の素 少々
  • ★酒 45cc
  • ★ウスターソース 30cc
  • ★白ワインビネガー 15cc
  • ★バルサミコ 15cc
  • ★ケチャップ 15cc
  • ★マスタード 15cc
  • ★白胡椒 少々
  • ★味の素 少々
  • ★クレイジーソルト おこのみ
  • ★ローズマリー おこのみ
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作り方

  1. 1

    ☆で下味をつけます

    • 夏に食べたいポークソテー作り方1写真
  2. 2

    ★のソースを作ります

    • 夏に食べたいポークソテー作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をつけて、オリーブオイル&酒でじっくり焼きます

    • 夏に食べたいポークソテー作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、★のソースをかけて、からめます

    • 夏に食べたいポークソテー作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 夏に食べたいポークソテー作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹で、お肉は柔らかく

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cocoroot
cocoroot @cook_40114950
2016/06/12 11:38に公開
気ままな感覚でその時、思い立ったらさあ、cooking start
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このレシピのキーワード

キャベツ こうじ マスタード 酒 豚ロース ケチャップ

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