大根は皮をむいて 5〜6mmに切っておく。

耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Ｗ２分、取り出して調味料を入れる。

調味料を入れてざっくり混ぜ合わせます。
もう一度レンチン600Ｗで２分から3分。

大根から水分が出るので 知るに漬けたまま冷まして味を染み込ませます。
アツアツをいただいても美味しいです。