レモン汁をかけていただく「うどんすき」食が進みます。
このレシピの生い立ち
45年ほど前うどんの名店で食べたうどんすきが美味しくてその時レモンが薬味として添えてあり、レモンの風味がおうどんと合い美味しかったのでうどんすきの時はレモンを添えるようにしています。