アボカドと豆腐☆ナンプラードレ和え

ミマト
ミマト @cook_40067567

豆腐とアボカドの簡単な前菜です。
ナンプラーにんにく風味でお酒のおつまみにも合います♪
このレシピの生い立ち
簡単な前菜が欲しくて、相性の良いアボカドと豆腐をナンプラーニンニク風味でエスニック風？な和えものを作りました。

アボカドと豆腐☆ナンプラードレ和え

ふぁうchan★'s cooksnap of when they made アボカドと豆腐☆ナンプラードレ和え.
ひらあん's cooksnap of when they made アボカドと豆腐☆ナンプラードレ和え.
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ミマト
ミマト @cook_40067567

豆腐とアボカドの簡単な前菜です。
ナンプラーにんにく風味でお酒のおつまみにも合います♪
このレシピの生い立ち
簡単な前菜が欲しくて、相性の良いアボカドと豆腐をナンプラーニンニク風味でエスニック風？な和えものを作りました。
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材料

  1. アボカド １個
  2. 木綿豆腐 １/２丁（200g）
  3. レモン汁（又はお酢） 大さじ１
  4. たれ調味料
  5. 塩昆布 ひとつまみ
  6. ナンプラー 小さじ２
  7. にんにく（すりおろし） 小さじ１/２
  8. オリーブオイル 大さじ１
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐を１分30秒レンチンして10〜15分程度常温に置いて水切りします

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁（又はお酢）を絡めておく

  3. 3

    水切りした木綿豆腐をアボカドと同じ大きさに指でちぎって崩す。調味料を全て絡ませ合えたら完成です

  4. 4

    おつまみに前菜にどうぞ。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整して下さい。にんにく好きの方は多めに入れても美味しいです。
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2012/01 キッチンopen 〜おうちで作る創作&定番メニュー・おつまみ・お弁当おかず・自家製保存食・時々スイーツのレシピを掲載してます。ファジー&マイペースに活動してます（*^^*)　・・どうぞ宜しく♡☆酵母の会☆ダイエット部☆鯖♡同盟
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