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鶏ガラ塩そうめん
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鶏ガラ塩そうめん-レシピのメイン写真

鶏ガラ塩そうめん

1103mi
1103mi @cook_40120320

塩ラーメン風
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塩ラーメン風にしてみました。

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材料

2人分
  • そうめん 200g
  • ゆで卵 1個
  • ハム 2枚
  • ミョウガ 1本
  • しそ 2枚
  • キュウリ 1本
  • スープ
  • 鶏ガラ素 小さじ2
  • にんにくチューブ 5ミリ
  • 塩 小さじ1/2
  • お湯 300cc
  • 胡椒 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 海苔 2枚
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作り方

  1. 1

    タッパーに、にんにく、塩、鶏ガラ素を入れ、熱湯を注ぎ冷ましておきます。
    ゆで卵も入れると味がしみます。

    • 鶏ガラ塩そうめん作り方1写真
  2. 2

    野菜とハムは細切りにして、そうめんを茹でます。

  3. 3

    そうめんに具を盛付け冷やしたスープを注ぎ、胡椒とごま油をかけます。

    • 鶏ガラ塩そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

体の為に薄口にしてますが、もう少し濃くても美味しいです。
鶏ガラと塩、倍でも良いかも。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2016/06/11 07:06に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 海苔 ゆで卵 みょうが キュウリ ハム 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20015448
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