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ガッツリなんちゃってカツ丼
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ガッツリなんちゃってカツ丼-レシピのメイン写真

ガッツリなんちゃってカツ丼

kiwo_0x0
kiwo_0x0 @cook_40135891

お昼ご飯作るのめんどくさい…
けどガッツリ食べたい!という時にオススメです!

このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたいけどめんどくさくて…
いかに手抜きで美味しくガッツリ食えるか考えていきつきましたw

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材料

1人分
  • 市販もしくは余り物のカツ 小ぶりの鍋に入る程度
  • 卵 2個
  • ネギ 1/2本
  • 玉ねぎ 半分
  • みつば 適量
  • 味噌(白が良い) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 カツが浸る程度
  • 白だし(なくてもいい) 小さじ1~半分
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させます(ダシを入れる場合はここでいれてください!)

  2. 2

    味噌をとかしそこにネギ、玉ねぎを入れて1~2分煮ます
    (ネギは2~3cm、玉ねぎは繊維を絶つように切ってください)

  3. 3

    2番に酒とカツを加え5分~10分煮ます(玉ねぎの柔らかさの好みに合わせて煮込み具合を変えてください)

  4. 4

    煮込めてきたら醤油を加えます。
    そのあとすぐに溶き卵を加え10秒程度フタをしてください

  5. 5

    どんぶりご飯に盛り付けみつばを添えたら完成です!

コツ・ポイント

たまごをいかにいい感じにできるかで見た目が変わってきます!
不明瞭な点が目立ちますが初めてなのでご了承くださいm(_ _)m

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kiwo_0x0
kiwo_0x0 @cook_40135891
2016/06/13 15:27に公開
チラッと覗いて言ってください(ง ˙-˙ )ง
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