出汁かけ冷や奴、温玉のせ。
にゅっち @cook_40034159
火を使わずにささっと作って、つるっと食べれちゃう♬
これからの暑い季節にぴったり❤
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐と温玉を使って、家にあるものでつるっと食べたかったので。
塩焼きおにぎりと合わせて食べると美味しいです。
出汁かけ冷や奴、温玉のせ。
火を使わずにささっと作って、つるっと食べれちゃう♬
これからの暑い季節にぴったり❤
このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐と温玉を使って、家にあるものでつるっと食べたかったので。
塩焼きおにぎりと合わせて食べると美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作る。(黄身が白身に埋もれる大きさの小鉢に卵を落とし、ラップをしてレンジでチン。20秒ずつ等様子を見ながら加熱）
- 2
トマトとわかめを食べやすい大きさに切る。
- 3
☆と水を合わせてお好みの濃さの出汁を作る。（具がなくなった出汁も美味しいので、飲める程度に）
- 4
器にお豆腐を入れ、上からわかめ、トマト、温玉をのせ、出汁をまわしかけたら、少し冷やして完成。
- 5
2016.6.18追記
レシピでは開けてそのまま食べられる豆腐を使ったので、水に浸かってる物は水切りします。
コツ・ポイント
温玉はレンジの温度と時間が難しいです。弱めにじっくりやると先に白身が固まったり、強めにやると数十秒で白身が硬くなります。最初は10～20秒程でかけてみて様子を見るとよいと思います。
※出汁の濃さは味見しつつきめたので、分量は勘です。
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