アプリでひらく作り方
- 1
オクラのへたを切ります。
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- 2
ラップの上で塩をふり、ラップで包み、お好みのかたさにレンジでチン♪します。固めがいいと思います。
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- 3
斜めに切ります。
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- 4
ボールに★の材料を全て入れ混ぜ合わせます。
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- 5
ゴマをすります。
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- 6
オクラがほんのり温かいうちにタレに入れ、ゴマ、すりごまを入れてよく和えていきます。
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- 7
冷やして、お皿に盛りつけたら…
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- 8
出来上がり！
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コツ・ポイント
とにかく簡単‼すりゴマだけではなく、すっていない、いりゴマを入れると食感がまた違っていいです。
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