ゴロゴロ野菜とひじきサラダ
子供に海藻類を多く取って欲しい時の一品
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使いました。
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冷蔵庫の余り物を使いました。
じゃがいも(小)を8等分にします。
(ひとくちサイズ)
レンジで加熱
卵は湯煎にかけてゆで卵にします。
ゆで卵は、フォークなどで粗く潰しておきます。
ひじきは、水で戻し水気をキッチンペーパーを使い良くきります。
ウインナーは、輪切りにしてレンジで加熱させます。
ボールに全ての材料をいれバジルソルトとマヨネーズを入れ混ぜたら出来上がり。
電子レンジを使う事で調理時間短縮とじゃがいもに多く含まれるビタミンCを壊さないので多く摂取出来る。
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