バジルとパプリカの、乗せ系ドレッシング☆

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

これ自体がサラダのような、具材感たっぷりのドレッシングです♡
カラフルを、乗っけよう、楽しもう(^^)

このレシピの生い立ち
おやつのカプレーゼ用に作ったんですが、これ自体がなかなかに使えるので単独でレシピ化しました。

バジルとパプリカの、乗せ系ドレッシング☆

これ自体がサラダのような、具材感たっぷりのドレッシングです♡
カラフルを、乗っけよう、楽しもう(^^)

このレシピの生い立ち
おやつのカプレーゼ用に作ったんですが、これ自体がなかなかに使えるので単独でレシピ化しました。

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材料

作りやすい量
  1. バジルの葉 10枚
  2. パプリカ 1/4個
  3. 玉ねぎのスライス 1枚の半分
  4. ニンニクのスライス 2枚
  5.  ☆EVオリーブオイル 大1
  6.  ☆バルサミコ酢 大1/2
  7.  ☆蜂蜜 小1
  8.  ☆塩 ひとつまみ
  9.  ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    具材の水分をよく拭き取り、みじん切りにする。

  2. 2

    具材と☆をよく混ぜ合わせ、30分以上置いて馴染ませる。
    出来上がり♪

  3. 3

    サラダにはもちろん、パンに乗せたり肉や魚に乗せたり、具材感もお楽しみください♡

  4. 4

    【使用例】

    レシピID : 20131764
    いつものカプレーゼが華やか美味に♪

  5. 5

    【使用例】

    レシピID : 20034552
    いつものムニエルも、華やかにさっぱりと♪

コツ・ポイント

◆パプリカは色んな色を少しずつ混ぜると綺麗です♪ 今回は赤と黄、それぞれ1/8個ずつ。
◆玉ねぎは水にさらさないで下さい。
◆多めに作る場合は清潔な瓶に入れて冷蔵保存し、なるべく早めに使い切って下さい。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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