卵、牛乳をよく混ぜてからホットケーキミックスを加え混ぜ1/4づつ流し入れて小さめなホットケーキを4枚焼き冷まします。

ホットケーキを冷ましている間にいちごクリームを作ります。
いちごを良く洗い ヘタを取ってフォークで粗く潰します。

生クリームにお好みの量の砂糖または練乳を加えて角が立つしっかりしたホイップクリームを作り苺を混ぜたらクリームの完成です。

ホットケーキが冷めたら4枚のうち2枚にいちごクリームを乗せて残り2枚をそれぞれ被せたら出来上がりです♪

トップの写真はなかない(溶けない粉砂糖)をふりかけています。
※今回小さめに作りましたが大きく作って切り分けても～♪

バーガー袋に入れると何だかテンションが上がりま～す
(*≧艸≦)♪

断面です。クリームがズッシリなので下側がやや潰れてますがご愛嬌かなσ(^^;)笑