ボールに卵黄、砂糖を入れ、よく混ぜる。

薄力粉、コーンスターチも入れ、よく混ぜる。

沸騰した牛乳を入れ、混ぜ合わせ、鍋に戻し入れ、火にかける。

ふつふつと沸き、かたまってきたら出来上がり。