鶏皮は食べやすい大きさにカットします
ビニール入れ塩コショウ、唐揚げ粉、片栗粉を
入れビニールに空気を入れ振り混ぜます

170度の油でカリカリになるまで揚げれば
出来上がり。

ちくわは斜めに切ります
衣をつくります 天ぷら粉、青のり、塩、冷水を
ボールに軽く混ぜちくわ衣をつけます

160~170度の油で揚げれば出来上がり。