せりと天かすのおにぎり

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Shucream
Shucream @cook_40056963

余ってしまったせりの活用。天かすが美味しいです
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余ったせりと余った天かすで作りました

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材料

ごはん1合分
  1. せり 1株
  2. ごま油 大さじ1
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○めんつゆ 大さじ1
  5. ○醤油 小さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. 白ごま 大さじ1
  8. 天かす ひとつかみくらい
  9. ごはん 1合
  10. 塩(おにぎり用) 適量

作り方

  1. 1

    せりを洗ってみじん切りにして、下茹でします

  2. 2

    ○の調味料を合わせておきます

  3. 3

    せりをざるにあげて、しっかり水気を切ります

  4. 4

    ごま油を敷いたフライパンで炒めます。ぱらっとしてきたら合わせておいた調味料と白ごまを加えて焦げないように炒めます

  5. 5

    水分がほとんどなくなったら出来上がりです

  6. 6

    ほかほかごはんに天かすと一緒に混ぜて、適当に塩を振っておにぎりにします

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