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牛モツ串焼
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牛モツ串焼-レシピのメイン写真

牛モツ串焼

☆Mashato☆
☆Mashato☆ @cook_40264673

ホルモンの甘みと味噌ダレがコラボして、レモンハイにピッタリな味付けになりました〜ぁ(^^♪
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ネットでどこ探してもレシピが無いので自分で考案してみました！

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材料

串6本分
  • 牛モツ(大腸) 400g
  • 料理酒 大さじ1
  • 焼き肉のタレ 大さじ3
  • お味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛ホルモンを料理酒大さじ1で揉みます。

  2. 2

    ボウルか何かに焼肉のタレ、味噌、ニンニク、砂糖を混ぜて、牛モツを入れて30分漬け込みます。

  3. 3

    あとは串に刺してグリルか炭火で焼くだけで美味しい牛ホルモン串の出来上がりですかね〜(*´∇`)ﾉ

コツ・ポイント

脂抜きお好みでお任せしま〜しゅ(^O^)

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☆Mashato☆
☆Mashato☆ @cook_40264673
2018/01/07 15:29に公開

このレシピのキーワード

酒 味噌 牛モツ

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