洗ったネギを、根と青い部分を除き、食べやすい長さに切る(5cm前後)

フライパンにごま油をひき、温まったらネギを投入、転がして火を通す

器にネギをよそい、ポン酢をかけ、鰹節をまぶす。

今回、試しにお雑煮を作った後に残った、鰹節＆昆布出汁の醤油味ベースのお汁に数時間浸してみました。