簡単★残り物野菜とベーコンで♪けんちん汁
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
残り物野菜とベーコンで旨味たっぷりけんちん汁です♡
このレシピの生い立ち
豚肉がなく、ベーコンを入れたら美味しかったので、覚書きです♪
簡単★残り物野菜とベーコンで♪けんちん汁
残り物野菜とベーコンで旨味たっぷりけんちん汁です♡
このレシピの生い立ち
豚肉がなく、ベーコンを入れたら美味しかったので、覚書きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしておく。人参は半月切り、ベーコンは2cm幅に切る。キノコは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を入れ、ベーコン以外の①を炒める。野菜がしなっとしてきたら、ベーコンを入れ軽く炒め合わせる。
- 3
水と粉末だしを入れ、煮立たせる。灰汁を取ったら★を加えて蓋をし、5分程度中弱火で煮る。
- 4
さいの目切りにした豆腐を加え、弱火で3分ほど煮込めば完成♪
お椀に盛り、小口切りにしたネギを乗せてどうぞ♪ - 5
一晩置いて温め直しても、味が馴染んで美味しいです！
- 6
今回は野菜、キノコは冷凍保存を使いました！
野菜
レシピID:19913802
きのこ
レシピID:20311916
つくれぽ
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