コーンスープ！味付けは塩だけ！
愛健康家族 @cook_40049950
トウモロコシと玉ねぎの甘みがあるので
調味料は自然塩だけ！
このレシピの生い立ち
畑のトウモロコシの消費のために作ったレシピです。
とうもろこしの芯は旨味だしになるので一緒に入れてね。
コーンスープ！味付けは塩だけ！
トウモロコシと玉ねぎの甘みがあるので
調味料は自然塩だけ！
このレシピの生い立ち
畑のトウモロコシの消費のために作ったレシピです。
とうもろこしの芯は旨味だしになるので一緒に入れてね。
アプリでひらく作り方
- 1
生のトウモロコシをこそげとり芯も一緒にお鍋へ入れます。
玉ねぎは粗みじん切り、軽く塩を振ります。 -
- 2
1にひたひたになるくらいのお水を入れて蓋をし、沸騰したら弱火にして１５分煮ます。
-
- 3
2のトウモロコシの芯を取り除いて、ジャガイモのスライスを入れて、再び弱火で１０分位煮ます。
-
- 4
材料に火が通るとこんな感じになります。
-
- 5
4をバーミックスで撹拌して出来上がり
-
コツ・ポイント
3のじゃがいもは省いても大丈夫！
ジャガイモを入れることでとろみがつき濃厚な感じになります。
ミキサーでもＯＫ！
つぶつぶ感がお好きな方は、
そのままでも十分美味しく頂けます。
お水の量はお好みのとろみ加減してね
暑い夏は冷やしてもイイね。
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