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釜揚げしらすの卵とじ丼
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釜揚げしらすの卵とじ丼-レシピのメイン写真

釜揚げしらすの卵とじ丼

まみたぁちゃん
まみたぁちゃん @cook_40062395

とっても簡単なのに、とってもおいしい丼です♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに、家にあるものだけで簡単に作れないかと思い、作ってみました。

とっても簡単なのに、とってもおいしい丼です♪
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釜揚げしらすの卵とじ丼

まみたぁちゃん
まみたぁちゃん @cook_40062395

とっても簡単なのに、とってもおいしい丼です♪
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休日のランチに、家にあるものだけで簡単に作れないかと思い、作ってみました。

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材料

３人分
  • もやし 一袋
  • 釜揚げしらす ７０ｇ
  • 卵 ２個
  • Ａ出汁 １５０ｃｃ
  • Ａ酒 大さじ１
  • Ａみりん 大さじ１
  • Ａ醤油 大さじ１
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    Ａの調味料を煮立て、もやしを入れる。

  2. 2

    もやしが煮えてきたら、釜揚げしらすを入れ、卵でとじ、ご飯にかければ完成です。

コツ・ポイント

もやしと、釜揚げしらすを煮すぎないのがポイントです。
釜揚げしらすでなく、しらすでもOK!
お好みで、残った煮汁や、七味唐辛子をかけて、召し上がってくださいね♪

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まみたぁちゃん
まみたぁちゃん @cook_40062395
2014/05/15 03:44に公開

このレシピのキーワード

丼 卵とじ しらす もやし 卵 酒

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