簡単☆豚肉と青梗菜のナンプラー炒め♪

Name: 簡単☆豚肉と青梗菜のナンプラー炒め♪
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り肉(または豚小間切れ肉) 250g程度; 青梗菜 2束; 片栗粉 小さじ2; ◎ナンプラー 大さじ1; ◎柚子こしょう(チューブ) 3センチ程度; ブラックペッパー 適量; ☆ローストガーリック 小さじ1/2; ☆ごま油 大さじ1

ＹＯＲＩＴＴＡ @cook_40055788

豚肉とシャキシャキの青梗菜をナンプラー＆柚子こしょうで炒めます♪
夏にピッタリ☆ビールにも合うよ〜(^-^)/
このレシピの生い立ち
ナンプラーと柚子こしょうの組み合わせが気に入ってます(*^^*)
青梗菜を使った、お気に入りの一品です♪

簡単☆豚肉と青梗菜のナンプラー炒め♪

ＹＯＲＩＴＴＡ @cook_40055788

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材料

2〜4人分

豚ロース薄切り肉(または豚小間切れ肉) 250g程度
青梗菜 2束
片栗粉小さじ2
◎ナンプラー大さじ1
◎柚子こしょう(チューブ) 3センチ程度
ブラックペッパー適量
☆ローストガーリック小さじ1/2
☆ごま油大さじ1

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作り方

1

青梗菜は5センチ幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
◎は混ぜ合わせておく。
2

フライパンに☆を入れ、強めの中火で熱し、豚肉と青梗菜の茎の部分を炒める。
3

豚肉に火が通ったら、葉の部分を入れ、さっと炒め、◎を回しかけて全体に混ぜ合わせたら出来上がり♪
4

器に盛り、ブラックペッパーをかけていただきます(*^^*)

コツ・ポイント

エスビーのローストガーリック(あらびき)を使っていますが、にんにく(チューブ)や、刻みにんにく等でもOKです♪

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つくれぽ

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ＹＯＲＩＴＴＡ @cook_40055788

2014/05/12 09:46に公開

愛知県名古屋市出身。男の子２人の母です♪お酒に合う料理や、少材料で簡単に作れる料理が好きw時々、レシピの見直し(分量や作り方の修正、写真の変更、削除等)をしています。印刷をして頂いている方等々、ごめんなさい(-人-;)めんつゆはミツカン追いがつおつゆ、ぽん酢は味ぽん、砂糖はきび砂糖を使っています。どうぞよろしく♪

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉チンゲンサイ豚ロース薄切り豚こま

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