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クリーミーポテトサラダ
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クリーミーポテトサラダ-レシピのメイン写真

クリーミーポテトサラダ

chi_o
chi_o @cook_40128140

子供も喜んでパクパク食べてくれるポテトサラダです
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダに練乳を隠し味に入れ少し甘くして息子が食べやすい様にと作りました

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いつものポテトサラダに練乳を隠し味に入れ少し甘くして息子が食べやすい様にと作りました

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材料

４人分
  • 人参 ５０グラム
  • きゅうり 1/3本
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ1
  • 練乳 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ベビーチーズ 1個
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作り方

  1. 1

    ①きゅうり 輪切りにしてさらに半分に切り塩もみする

  2. 2

    ②人参はみじん切りにして、耐熱皿に入れレンジで１分半チンする

    • クリーミーポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ③ジャガイモをレンジでチンして柔らかくしてマッシュ状にして、きゅうり 人参を入れて塩胡椒する

    • クリーミーポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ④マヨネーズ ヨーグルト 練乳を合わせ混ぜておく

  5. 5

    ⑤混ぜ合わせた調味料を入れて全体に優しく混ぜる

  6. 6

    ⑥ゆで卵をザックリ切り潰れない様に優しく混ぜる

    • クリーミーポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    ⑦角切りしたベビーチーズをパラパラと入れお皿にうつしてできあがり

    • クリーミーポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることでカロリーも少なくなりクリーミーになります

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chi_o
chi_o @cook_40128140
2018/01/09 03:43に公開
7歳の男の子、5歳の女の子ママです。節約、時短料理をアップしていけたらと思います。食費は25000以内で、自分流の節約料理を考案しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん キュウリ ヨーグルト コンデンスミルク

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