お子ちゃま向け♪たっぷりみかん寒天
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
風邪予防にも効果のあるみかんたっぷり♪
このレシピの生い立ち
むか～し作ったフルーツ寒天…子どもから見たら『ゼリー』だったのでしょう。一口食べて『甘くない寒天』に不評の嵐(笑)子ども達が忘れるまで寒天封印だったのですが、久しぶりに作ったら即完食とお誉めの言葉(*‾∇‾*)
お子ちゃま向け♪たっぷりみかん寒天
風邪予防にも効果のあるみかんたっぷり♪
このレシピの生い立ち
むか～し作ったフルーツ寒天…子どもから見たら『ゼリー』だったのでしょう。一口食べて『甘くない寒天』に不評の嵐(笑)子ども達が忘れるまで寒天封印だったのですが、久しぶりに作ったら即完食とお誉めの言葉(*‾∇‾*)
作り方
- 1
みかんは皮を剥いて筋を取る♪(見た目の為なので、気に入らない＆栄養価を考えたら筋はそのまま☆)
-
- 2
小鍋に水を入れてから粉寒天を振り入れる☆
泡立て器で軽く混ぜてから点火♪ -
- 3
沸騰するまで絶えず混ぜて下さい♪沸騰したら中火…手は止めていいですよ☆沸騰した状態を３分。
-
- 4
３分したら火を消して砂糖・レモン汁を混ぜる☆
-
- 5
１のみかんをタッパーに並べます☆数個はそのまま、残りは横半分に切って隙間を埋めるように敷き詰める♪
-
- 6
４の寒天液を注いで固まれば出来上がり♪
(使用のタッパーは850mlぴったり(汗)これだと寒天液が残ってしまいます) -
コツ・ポイント
寒天液は必ず３分沸騰した状態を保ってください♪(ゼラチンと扱いが違うので、数分沸騰させないと固まりません(^_^;))
《主人と味見、相談の結果》
…みかんがこの量だから子どもが喜ぶんじゃない？と。(そこですか(；・∀・)？(笑))
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