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カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!
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カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!-レシピのメイン写真

カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

5件もれぽ感謝♡いつもじゃがいもにんじん玉ねぎとお肉のカレーではないですか?たまにはこういう風にするのもいいですよ♫

このレシピの生い立ち
普通のカレーを少しよそゆきに♡旬の野菜を使うとGOOD。トマト、しめじ、かぼちゃ、ズッキーニ、絹さや、スナップえんどう、アスパラ、おくら、ほうれん草など。絹さや以下はさっと茹でてから炒めます。

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カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

5件もれぽ感謝♡いつもじゃがいもにんじん玉ねぎとお肉のカレーではないですか?たまにはこういう風にするのもいいですよ♫

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普通のカレーを少しよそゆきに♡旬の野菜を使うとGOOD。トマト、しめじ、かぼちゃ、ズッキーニ、絹さや、スナップえんどう、アスパラ、おくら、ほうれん草など。絹さや以下はさっと茹でてから炒めます。

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材料

普通のカレー7杯分くらい
  • 新玉ねぎ 半分
  • 茄子 1本
  • ピーマン 3個
  • にんにくスライス 1かけ分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 普通のカレー 適量
  • 白ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る。

    • カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで炒める。にんにく、玉ねぎと茄子、ピーマンの順で。最後に塩コショウしたら、

    • カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!作り方2写真
  3. 3

    完成して温まったいつもの何気ないカレーに入れて、

    • カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!作り方3写真
  4. 4

    混ぜてしばらく味を馴染ませたら完成☆

    • カレーライスを夏野菜でグレードアップ!!作り方4写真
  5. 5

    --

  6. 6

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  10. 10

    2014.8.16
    このレシピが『カレーライス』1190件のレシピの人気検索トップ10入り☆だそうで光栄です^ ^

コツ・ポイント

お野菜をオリーブオイルでパリッと焼いて足します。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/05/14 09:45に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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このレシピのキーワード

カレーライス なす ピーマン 新たまねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016909
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