タケノコと人参のおろしあえ♪

タケノコと人参のおろしあえ♪-レシピのメイン写真

タケノコと人参のおろしあえ♪

SP♪ @cook_40055773

ダイエットにも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
たけのこと人参に下味をつけて、
その分、大根おろしを薄味に仕上げると、
全体的に、ほんわりまとまった味になってくれるかな～？

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たけのこと人参に下味をつけて、
その分、大根おろしを薄味に仕上げると、
全体的に、ほんわりまとまった味になってくれるかな～？

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たけのこと人参に下味をつけて、
その分、大根おろしを薄味に仕上げると、
全体的に、ほんわりまとまった味になってくれるかな～？

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たけのこと人参に下味をつけて、
その分、大根おろしを薄味に仕上げると、
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材料

5人分

たけのこ（水煮） 150g
人参 50g
大根 130g
青葱少々
白だし小さじ2
下味用
だし汁 150cc
うすくち醤油小さじ1
みりん小さじ1

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作り方

1

たけのこは、1.5～2cmの角切りにする。
人参は、1cmの角切りにする。
2

だし汁に、たけのこ・人参と、醤油・みりんを入れて煮立て、人参が軟らかくなったら、火を止めて、煮汁の中でそのまま冷ます。
3

大根は、すりおろして、軽くしぼり、白だしを合わせて、煮汁をきった、たけのこと人参を加えて、混ぜる。
4

器に盛り、小口切りにした青ねぎをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

木の芽があれば、青ねぎの代わりに。

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SP♪ @cook_40055773

2014/07/25 01:40に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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このレシピのキーワード

おろしあえ大根たけのこにんじん青ネギ

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