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子供が大好き♡簡単春雨サラダ
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子供が大好き♡簡単春雨サラダ-レシピのメイン写真

子供が大好き♡簡単春雨サラダ

あちゃパンケーキ
あちゃパンケーキ @cook_40146432

野菜嫌いでもいっぱい食べてくれます( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
ツルツル(春雨)大好きな子供が野菜を食べれるようにと、考えました。

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あちゃパンケーキ
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材料

4人分
  1. 春雨 30グラム
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 2〜3枚
  5. ごま油 大さじ1
  6. 酢 大さじ3
  7. 醤油 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、水から茹でる。沸騰したら、春雨も一緒に袋の表示の時間茹でる。

  2. 2

    茹でた人参、春雨をザルにあげ、湯を切ったらすぐにボールに移し、調味料をからめる。

  3. 3

    きゅうりを千切りにし、塩(分量外)を振って10分ほどおき、水分をしぼる。

  4. 4

    ②の粗熱がとれたら、ハム、きゅうりを加え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  5. 5

    器に盛って、すりごまをかければできあがり。

コツ・ポイント

人参、春雨を一緒に茹でると、時短になります。茹で上げて熱いうちに調味料をからめると、なじみやすく、ぱさつきません。

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あちゃパンケーキ
あちゃパンケーキ @cook_40146432
2014/07/25 01:37に公開

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