綺麗になれちゃう『珈琲スポンジケーキ』

akikoiwsk @cook_40128204
米粉で作るグルテンフリー&オイルフリーのスポンジケーキ 今回は珈琲テイストにしてみました
朝食にもオススメです
このレシピの生い立ち
米粉を使っているのでグルテンフリーになっています
またバターを使っていないのでオイルフリーにも...
ヘルシーなのにとってもしっとりしてて美味し~スポンジケーキです
朝食やおやつに食べたりしています
インスタントコーヒーで風味を出しています
綺麗になれちゃう『珈琲スポンジケーキ』
米粉で作るグルテンフリー&オイルフリーのスポンジケーキ 今回は珈琲テイストにしてみました
朝食にもオススメです
このレシピの生い立ち
米粉を使っているのでグルテンフリーになっています
またバターを使っていないのでオイルフリーにも...
ヘルシーなのにとってもしっとりしてて美味し~スポンジケーキです
朝食やおやつに食べたりしています
インスタントコーヒーで風味を出しています
作り方
- 1
『米粉ビクトリアケーキ』
レシピID:19451435
を参考にして下さい
工程を詳しく書いてあります
コツ・ポイント
卵の卵白に含まれるたんぱく質が空気を含み泡立ちやすする起泡性の性質を利用してスポンジを膨らませています
卵を常温に戻ししっかりと泡立てる事でベイキングパウダーを使わなくても膨らむスポンジケーキを作る事が出来ます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017650



