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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

HEIKAヘイカ
HEIKAヘイカ @cook_40184918

皮がカリカリの照り焼きを作りましょう。
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鶏肉を使った料理を作りたいと思いました。

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HEIKAヘイカ
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材料

2人分
  • 鶏のもも肉 200g
  • しし唐辛子 6本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂肪を取り除き,身の厚い部分に包丁を寝かせて入れて外に向かって広げるように切る。バットに入れて,塩を振る。

  2. 2

    酒を入れて,しばらく置く。調味料を入れたら,もうしばらく置く。しし唐辛子は,フライパンで焼く。

  3. 3

    オーブンの鶏の照り焼きコースで焼いて,お皿に盛ったら,つけ合わせのしし唐辛子も盛る。

コツ・ポイント

鶏肉の下準備を丁寧にすると出来上がりも満足いただけると思います。

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HEIKAヘイカ
HEIKAヘイカ @cook_40184918
2014/07/29 11:20に公開
1度の食事で12品目以上とれる食事を心がけています。朝はパンよりご飯派で基本的に和食が大好きです。できるだけ野菜を多く取り入れた、さっぱり感のあるおかずが好きです。味付けは甘辛・酸味・薬味を使ったものが好きです。○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ○o。.☆ミ2017 最近は、お弁当にも役立つ作りおきにハマってます!(^q^)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 もも肉 ししとうがらし 酒

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