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さつまいものマッシュ、昔懐かしい味!
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さつまいものマッシュ、昔懐かしい味!-レシピのメイン写真

さつまいものマッシュ、昔懐かしい味!

おやふぇふぃ~!
おやふぇふぃ~! @cook_40203985

さつまいもを砂糖でやわらかく煮てつぶし、仕上げににバターを薫らせた昔懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
母から教わった離乳食をアレンジしたもの。
懐かしいやさしいお味でほっこりする定番。

さつまいもを砂糖でやわらかく煮てつぶし、仕上げににバターを薫らせた昔懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
母から教わった離乳食をアレンジしたもの。
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さつまいものマッシュ、昔懐かしい味!

おやふぇふぃ~!
おやふぇふぃ~! @cook_40203985

さつまいもを砂糖でやわらかく煮てつぶし、仕上げににバターを薫らせた昔懐かしい一品。
このレシピの生い立ち
母から教わった離乳食をアレンジしたもの。
懐かしいやさしいお味でほっこりする定番。

さつまいもを砂糖でやわらかく煮てつぶし、仕上げににバターを薫らせた昔懐かしい一品。
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材料

  • さつまいも 一本
  • 砂糖 大匙2
  • バター 大匙1
  • 水 さつまいもにひたひた
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作り方

  1. 1

    さつまいも皮をむき、輪切りにし、お水ひたひた砂糖を入れほっくりと煮る。

  2. 2

    煮あがったら、木ベラでさつまいもをつぶし、バターを投入。薫らせる。

  3. 3

    器に盛り、頂く。保存食としても向く。

コツ・ポイント

皮は食物繊維があるのでよく洗ったらむかないでそのまま輪切りにしていれても。

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おやふぇふぃ~!
おやふぇふぃ~! @cook_40203985
2014/07/24 11:57に公開
とうとう登録してしまいました!色んな料理を作って、食べて味わうこと、誰かに食べてもらって喜んでいただけたら!という思いからはじまった料理作り、そしてお菓子作り、パン作り。今 気付いたことでびっくりしてますが、一番の原点は保育園の時みんなで作ったロールパン作りなんです。結構記憶に残るものだと食育の必要さをあらためて再認識!
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さつま芋 バター

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