小松菜☆厚揚げの醤油炒め

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MA—M @cook_40259693

何か足りないな～ の時の
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賞味期限ぎりぎりの厚揚げ発見!時間も無かったので、ささっと何か簡単に出来ないかな…っと。

小松菜☆厚揚げの醤油炒め

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材料

作りやすい分量
  1. 小松菜 一袋
  2. 人参(あれば) 彩り程度
  3. 厚揚げ 一袋
  4. ◎砂糖 大1
  5. ◎酒 大1
  6. ◎醤油 大1.5～
  7. ◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ素 小1/2～
  8. ◎生姜(ﾁｭｰﾌﾞ) 1～2㎝
  9. ごま油(炒め用) 少量

作り方

  1. 1

    小松菜と厚揚げを食べやすい大さに切り
    ◎の調味料を合わせておきます♪
    (人参がある場合は千切りくらいが火の通りも早く○)

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を薄くひき、厚揚げの両面に焼き色が付くくらいまで炒め→小松菜の茎の部分も入れ→葉の部分も投入♪

  3. 3

    小松菜にある程度火が通った頃合いで◎の調味料を入れ炒めたら完成です♪

  4. 4

    ◆人参がある場合は厚揚げと同じタイミングで投入♪

コツ・ポイント

※厚揚げに焼き目を付けた方が○

※小松菜も厚揚げも 袋の量はばらつきがあると思うので、◎の分量は目安で
お好みで調節してください♪

※普段はよそった後に“煎り胡麻”を散らしてす♪
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