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小松菜☆厚揚げの醤油炒め
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小松菜☆厚揚げの醤油炒め-レシピのメイン写真

小松菜☆厚揚げの醤油炒め

MA—M
MA—M @cook_40259693

何か足りないな~ の時の
小鉢にいかがですか♪
このレシピの生い立ち

賞味期限ぎりぎりの厚揚げ発見!時間も無かったので、ささっと何か簡単に出来ないかな…っと。

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材料

作りやすい分量
  • 小松菜 一袋
  • 人参(あれば) 彩り程度
  • 厚揚げ 一袋
  • ◎砂糖 大1
  • ◎酒 大1
  • ◎醤油 大1.5~
  • ◎鶏ガラスープ素 小1/2~
  • ◎生姜(チューブ) 1~2㎝
  • ごま油(炒め用) 少量
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作り方

  1. 1

    小松菜と厚揚げを食べやすい大さに切り
    ◎の調味料を合わせておきます♪
    (人参がある場合は千切りくらいが火の通りも早く○)

  2. 2

    フライパンにごま油を薄くひき、厚揚げの両面に焼き色が付くくらいまで炒め→小松菜の茎の部分も入れ→葉の部分も投入♪

  3. 3

    小松菜にある程度火が通った頃合いで◎の調味料を入れ炒めたら完成です♪

  4. 4

    ◆人参がある場合は厚揚げと同じタイミングで投入♪

コツ・ポイント

※厚揚げに焼き目を付けた方が○

※小松菜も厚揚げも 袋の量はばらつきがあると思うので、◎の分量は目安で
お好みで調節してください♪

※普段はよそった後に“煎り胡麻”を散らしてす♪

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MA—M
MA—M @cook_40259693
2014/05/13 10:21に公開

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