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ズッキーニとトマトの冷製パスタ
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ズッキーニとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニとトマトの冷製パスタ

るーしーなめこ
るーしーなめこ @cook_40105066

ズッキーニとトマトでさっぱり
レモンの酸っぱさでさっぱりスッキリ♪
このレシピの生い立ち
冷たいパスタが食べたいっ
大好きなトマトとズッキーニで作ってみました

ズッキーニとトマトでさっぱり
レモンの酸っぱさでさっぱりスッキリ♪
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ズッキーニとトマトの冷製パスタ

るーしーなめこ
るーしーなめこ @cook_40105066

ズッキーニとトマトでさっぱり
レモンの酸っぱさでさっぱりスッキリ♪
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ズッキーニ 1/2本
  • パスタ 2束
  • 茹でる湯 袋の指示量
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ブラックぺパー 適量
  • 塩 適量
  • レモン汁 大さじ1
  • マジックソルト 適量
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作り方

  1. 1

    トマトをカット！
    湯剥きはせずにそのまま♪

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニを1cmくらいの暑さにスライスします

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かし、ズッキーニを1分ほどくぐらせ氷水で冷やします。カットしたトマトも冷蔵庫で冷やす。
    そのままパスタを茹でます

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタは水でしめる

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    レモン汁、ブラックぺパー、塩、オリーブオイル、カットしたトマトも入れて混ぜる♪

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを盛り付けて上にズッキーニを飾ります♪

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    上からソースをかけて♪

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方7写真
  8. 8

    上からマジックソルトをかけてかんせーい♪

    • ズッキーニとトマトの冷製パスタ作り方8写真

コツ・ポイント

ズッキーニをピーラーで剥くとおしゃれ
マジックソルトがなくても
バジルかけても美味しいです♪

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るーしーなめこ
るーしーなめこ @cook_40105066
2014/07/25 10:28に公開
美味しかったレシピ保存したくて始めました。ちょこちょこレシピ書いてるけどのせるまでに至らず…停滞気味。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ズッキーニ 湯

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