スープカレー(調整中)
うなにゃ @cook_40264463
おうちで簡単スープカレー
このレシピの生い立ち
スープカレーってルーの入らないカレーだよな。コンソメにスパイス入れたら作れるのでは?と思いつき即興で作ってみました。
正直、肉焼いて野菜蒸しては後付けです(笑)
即興なので家にあったタマネギと肉しかはいってないです。
スープカレー(調整中)
おうちで簡単スープカレー
このレシピの生い立ち
スープカレーってルーの入らないカレーだよな。コンソメにスパイス入れたら作れるのでは?と思いつき即興で作ってみました。
正直、肉焼いて野菜蒸しては後付けです(笑)
即興なので家にあったタマネギと肉しかはいってないです。
作り方
- 1
タマネギをスライス。
- 2
熱したフラ
フイパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたタマネギを入れる。クミンを2振りして、透明になるまで炒める。 - 3
水とコンソメを入れる
- 4
ガラムマサラ3振り。クミン2振り。ターメリック5振り。にんにくを入れる
- 5
味見して塩こしょう。ガラムマサラなどで味を調える
- 6
好みの肉焼いて、野菜を蒸してスープに入れてなじませたら完成。
コツ・ポイント
※一人分で、はかってもグラムにならないので入れ物の1振り2振りでの説明になってしまいました。
・辛いのが苦手な場合はガラムマサラを控えてください。
・クミンはなくてもいいですが、ターメリックは絶対必要です。
・肉を焼く時に味をつける
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017880



