青じそ入り大根サラダ

青じそ入り大根サラダ-レシピのメイン写真

青じそ入り大根サラダ

☆ぼうchan☆ @cook_40128086

大根のシャキシャキ感と青じその風味豊かなマヨネーズサラダです。冬場のみずみずしい大根を堪能していただける一品です。
このレシピの生い立ち
沢山いただいた大根でサラダを作ってみました。

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☆ぼうchan☆ @cook_40128086

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材料

2人分

大根 200g
青じそ 10枚
ハム 2枚
ミニトマト 2個
マヨネーズ適量
塩胡椒少々

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作り方

1
大根は千切りスライサーでカットし、氷水にさらす。
2
青じそとハムは細切りにする。
3
❶をザルにあけ、水気を切る。
4
ボールに❷と❸とマヨネーズ、塩胡椒を入れ、全体に混ぜ合わせる。
5
器にもりつけ、ミニトマトを添えて完成。

コツ・ポイント

カットした大根を氷水にさらすことで、大根のシャキシャキ感を味わえます。大根をしっかりと水切りしてから味付けすることをおすすめします。水切り不足の場合はマヨネーズを沢山加えても、水っぽいサラダになってしまいます。

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☆ぼうchan☆ @cook_40128086

2018/01/09 10:44に公開

主婦歴32年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)

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このレシピのキーワード

サラダ大根大葉ミニトマトハム

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