卵黄の醤油漬け

Name: 卵黄の醤油漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 王醤 大さじ3; みりん 大さじ2; 卵 2個; ご飯 お茶碗2杯分

濃口醤油に漬けるだけ！の簡単レシピです。卵黄が醤油にの力で黄金色に固まり、中はトロリととろけます。ご飯のお供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
濃口醤油「王醤」の風味をしっかり楽しめる簡単レシピを考えていて思いつきました。

材料

2人分

卵黄を破かないように丁寧に卵白と分けることがコツです。漬け時間はお好みでどうぞ！3日目はからすみのようにしっかり固まっていました。お酒のあてにもなりますよ！

2018/01/05 05:56に公開

大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単！美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪

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