筑前煮

carrot26
carrot26 @cook_40266678

鶏肉の旨みと根菜類の歯ごたえが特徴の和風の煮物です。
このレシピの生い立ち
定番の筑前煮。
根菜類を中心に彩り良く作りました。

筑前煮

鶏肉の旨みと根菜類の歯ごたえが特徴の和風の煮物です。
このレシピの生い立ち
定番の筑前煮。
根菜類を中心に彩り良く作りました。

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材料

一人分
  1. 鶏もも肉 70g
  2. 里芋 40g
  3. 人参 40g
  4. しいたけ 10g
  5. レンコン 30g
  6. いんげん 10g
  7. こんにゃく 20g
  8. しょう油 6g
  9. 砂糖 5g
  10. 料理酒 5g
  11. サラダ油 2g

作り方

  1. 1

    肉、野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    インゲンを除いて、野菜類、こんにゃくを鍋に入れて、炒める。

  3. 3

    具が軟らかくなったら、インゲン、調味料を入れて味を調える。

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