BBQでマッシュルームのアヒージョ

Name: BBQでマッシュルームのアヒージョ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム 1パック; オリーブオイル 大さじ５; 鷹のつめ 2本; にんにく 1個; 塩 少々

マッシュルームの香りがたまらない。銀皿使ってキャンプのBBQで作りました。もちろん、家でも簡単、失敗知らずのレシピです。
このレシピの生い立ち
キャンプにワインを持っていったので、ワインに合い、簡単に出来る銀皿料理を考えてつくりました。バケットとワインもってBBQにGo!

材料

２～３人分

食べやすい様に軸を切りました。軸を最初から熱すると更にマッシュルームの香りがオイルに移っておいしくなります。パセリのみじん切りを仕上げに散らすと香りも見た目も良くなります。
軽く焼いた薄切りのバケットにオイルを付けて食べても美味しいです。

2014/07/28 07:23に公開

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen

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