柑橘とレタスのヨーグルトサラダ

柑橘とレタスのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

柑橘とレタスのヨーグルトサラダ

にゃんごろー☆ @cook_40266090

柑橘とキウイを乗せた見目爽やかなサラダ。
ヨーグルトのドレッシングが優しい美味しさです。
このレシピの生い立ち
柑橘の乗ったヨーグルトドレッシングのサラダが食べたくて作りました。

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柑橘とキウイを乗せた見目爽やかなサラダ。
ヨーグルトのドレッシングが優しい美味しさです。
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材料

１人分

レタス２枚
柑橘 5房
キウイ 1/2個
赤パプリカ少々
◆豆乳ヨーグルト大さじ3
◆豆乳マヨネーズ大さじ2
◆塩・こしょう少々
◆からしチューブ7〜8mm

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作り方

1

レタスを食べやすい大きさに千切り、お皿に盛る。
2

柑橘の皮を剥き、薄皮を剥く。
キウイの皮を剥き、輪切りにする。
赤パプリカを1.5cm角程度に切る。
3

柑橘とキウイをレタスの上に盛り付け、赤パプリカを飾る。
4

◆を混ぜ、ドレッシングを作り添える。完成☆

コツ・ポイント

・柑橘はグレープフルーツや甘夏、はっさくなど、お好みのものをどうぞ♪
・からし無しだと味がぼやけるので、是非入れてくださいね☆
・豆乳ヨーグルトと豆乳マヨネーズを使いましたが、お好みのものでOK♪

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にゃんごろー☆

にゃんごろー☆ @cook_40266090

2016/06/11 06:18に公開

簡単で手に入りやすい食材で出来る美味しい料理を研究中。

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このレシピのキーワード

サラダ豆乳レタスキウイヨーグルト柑橘

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