なげやりなブラウンシチューうどん鍋
昼飯作るのは面倒だが、何かは腹に入れとかんとなぁ……って時に作る定番メニューです。
このレシピの生い立ち
買い物に出るのが面倒だったので、冷凍冷蔵庫の常備食材と余っていた調味料（シチューミクス）で作ったなげやりな一品。
どうぞ召し上がれ。
あと、今回グルメイドステーキ使ってるけど、別にロースハムでも問題ないですよ。
なげやりなブラウンシチューうどん鍋
昼飯作るのは面倒だが、何かは腹に入れとかんとなぁ……って時に作る定番メニューです。
このレシピの生い立ち
買い物に出るのが面倒だったので、冷凍冷蔵庫の常備食材と余っていた調味料（シチューミクス）で作ったなげやりな一品。
どうぞ召し上がれ。
あと、今回グルメイドステーキ使ってるけど、別にロースハムでも問題ないですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を適当（一口サイズ程度）に切って水で濯ぎ、鍋に入れる。別に千切っても良い。
- 2
玉ねぎ半分を縦横６分割して鍋に入れる。
- 3
グルメイドステーキは縦横４分割で１６割して鍋に入れる。
- 4
鍋にサラダ油を垂らしてまんべんなくかき混ぜる。
- 5
鍋に蓋をして『ごく弱火』で10分ぐらい蒸す。
- 6
野菜がしんなりしたら中火にして軽く炒め、赤ワインの水割り（250ml）を注いで煮る。
- 7
沸騰したら火を止め、シチューミクス（ビーフ用）を適当に振りかけてよく混ぜる。
濃い薄いはお好みで。 - 8
シチューミクスが溶けたら鍋を弱火にしてしばらく煮込む。
- 9
8で鍋を煮込んでいる間に冷凍うどんを電子レンジで規定時間温め、水洗いしておく。
- 10
シチューにとろみが出てきたら、うどんを入れて軽く煮込む。
- 11
うどんが煮込まれたら火を止め、スライスチーズ１枚を載せて食卓へ。
- 12
出来上がり。
溶けたスライスチーズを麺に絡めて食べると旨い。
-
コツ・ポイント
チーズが好きならスライスチーズ増量してトロトロチーズにしてもよし。
これをホワイトシチューでやるなら、肉はツナ缶をお薦めします。ホワイトシチューで作るなら牛乳入れなきゃって思ってる？
スライスチーズ１枚煮溶かしたらそれなりにコクが出ますよ。
つくれぽ
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